Kellerei Antmann

Beschreibung

Die Kellerei Antmann ist ein Familienbetrieb, der seit den 1990er Jahren in Balatoncsicsó tätig ist. Seit Anfang des letzten Jahrhunderts beschäftigen sich die Großeltern mit dem Weinbau und der Weinherstellung, eine Leidenschaft, die bis heute anhält.

Derzeit werden 5 Hektar bewirtschaftet. Beim Weinbau vertreten sie die Auffassung, dass qualitativ hochwertiger Wein nur aus gesunden Trauben hergestellt werden kann. Sie verarbeiten alle Trauben selbst, um eine hohe Qualität zu garantieren. Die Weinherstellung basiert sowohl auf Tradition als auch auf neuer reduktiver Technologie.

Außer dem frischen, jugendlichen Blaufränkisch Rosé und dem muskatartigen Irsai Olivér werden alle ihre Weine in Eichenfässern gereift. Aus diesem Grund werden die Weine nicht nur in Kunststoff- und säurebeständigen Behältern für die reduktive Gärung gereift, sondern auch in Holzfässern von 5-12 Hektolitern.

Die Weine der Kellerei Antmann sind handwerklich hergestellte Weine. Ihr Ziel ist es, die für die Rebsorte, die Region und den Jahrgang typischen Aromen und Geschmacksnoten zur Geltung zu bringen.

Weinauswahl

Irsai Olivér, Jasmin, Juhfark, Blaufränkisch Rosé, Blaufränkisch Rot, Zenit Spätlese, Welschriesling, Müller-Thurgau, Pinot Gris